【Mana Earthly Paradise / マナアースリーパラダイス】バリ島ウブドの自然と調和したエコヴィラ見学と代表のあすかさんとランチ

2024年2月1日2024年3月2日

初のバリ島、今回の旅で行くのを楽しみにしていた場所の一つ！

一緒に「いかしあうデザインビレッジ」を運営している鈴木菜央さんの話や、グリーンズの記事を読んで知った「Mana Earthly Paradise / マナアースリーパラダイス」。

バリの「Tri Hita Karana（トリヒタカラナ）」という、人・神・自然との調和を大切にする哲学に則って運営。（これはパーマカルチャーの理念ともほぼ同じだと思う）

使う水は全て雨水をろ過し、電気は太陽光エネルギーでまかなっていて、建物はアースバッグでできていたり、ととにかく無駄がなく、地球環境を破壊しないホテル✨

本当は1日くらい宿泊したかったけど、予約が取れず。せめて！と、代表のあすかさんとのランチをお願いしました。

短い時間だったけど、私なりにマナでの体験と施設を紹介！

NGOアースカンパニーと「マナアースリーパラダイス」について

「マナアースリーパラダイス」はNGO Earth Companyによって運営されている。

「この地球は、先祖から継承したのではなく、私たちの子供たち、子孫から、借りているのである」

人類はまさにこのような観点から社会を構築すべきであるという考えから、Earth Companyでは上記ネイティブ・アメリカンの格言を活動指針としています。そして、次世代につなぐ未来のために人と社会と自然が共繁栄するリジェネラティブなあり方を追求すべく、①インパクトヒーロー支援事業、②インパクトアカデミー事業、③バリ島エシカルホテル事業の3つの事業を展開しています。
Earth Company ウェブサイトより

上の写真はレストランの入り口にあったパネルで、彼らが支援している「インパクトヒーロー」が紹介されている。

そしてそこに書いてある言葉に今改めてハッとさせられた。

The reality is that we are the last generation that can save our future before it’s too late.
手遅れ前に未来を救えるのは、私たちが最後の世代なのだ。
（※私の意訳）

マナのエコデザインの紹介。「サステナブル」「エコ」「エシカル」「リジェネラティブ（再生可能な）」「パーマカルチャー」など、表現する言葉はいろいろあるけど……

冒頭にも書いたようにバリ島の哲学「Tri Hita Karana（トリヒタカラナ）」に則っていて、自然エネルギーを利用し、ゴミを出さずコンポストし、木を切り倒さない、など環境負荷のない方法で運営されている。

あとから読んで知ったけど、上から見ると三つ葉のクローバーのように散策路が作られているみたい🍀（トリヒタカラナを表す）

「マナキッチン」であすかさんとランチ

冒頭にも書いたように、宿泊の予約は今回叶わず。（あとから聞いたら、ちょうど日本からサントリーの社員が研修に来ていたとのこと）

せめてレストラン「マナキッチン」でランチを食べて、施設を見学させてもらおうと思ったら、代表のあすかさんとランチができるプランを発見💡申し込んでみた！

a regenerative way of eating
Welcome to Mana Kitchen, where food is medicine and nourishment for the mind, body, and soul. We believe in the power of eating well to maximize human potential and sustain healthy lives for generations to come.

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再生可能な食べ方
食べ物が薬となり、マインド、身体、魂にとっての栄養となるマナキッチンへようこそ。人間の潜在能力を最大限にし、何世代にも渡って健康的な生き方が持続できるよう、良く食べることのパワーを信じている。
（※私の意訳）
Mana Earthly Paradiseウェブサイトより

バリ料理と和食のフュージョンスタイルで、野菜がたっぷり！お惣菜とメインが選べて、ドリンクも頼んで計1,300円くらい。